Палтус тушка бг 3+/ Hallibut whole head off

Палтус — как и полагается представителю семейства камбаловых — рыба плоская; ее еще называют морским языком - но какую только рыбу так не называют. У палтуса вкусное жирное белое мясо и очень мало костей. Одна беда — если рыбу неправильно хранили, есть риск, что на сковородке она превратится в кашу.