Темный шоколад 54,5% галлеты 10кг Бельгия

Высококачественный темный шоколад Barry Callebaut с содержанием какао 54,5%. Отличается интенсивным вкусом какао с легкими нотками ванили и карамели, обладает шелковистой текстурой и сбалансированной горчинкой.  

Характеристики:  
- Производитель: Barry Callebaut, Бельгия  
- Форма: галлеты (дропсы) – удобны для плавления и темперирования  
- Содержание какао: 54,5%  
- Фасовка: 10 кг  
- Вкус: насыщенный шоколадный с приятной горчинкой  
- Текстура: гладкая и однородная  

Применение:  
- Кондитерские изделия: ганаши, начинки, трюфели, глазури  
- Выпечка: брауни, кексы, торты, печенье  
- Фонтан для шоколада, глазировка десертов и фруктов  
- Горячие напитки: шоколадные напитки, какао  
- Мороженое и муссы  

Шоколад Barry Callebaut 54,5% идеально подходит как для профессионального использования, так и для домашних экспериментов с десертами. Отлично плавится, темперируется и придает изделиям насыщенный вкус настоящего бельгийского шоколада.