Чёрная треска

Чёрная треска / Black Cod  

Описание продукта:  
Чёрная треска (она же масляная рыба или саблефиш) – это премиальная морская рыба с нежным, жирным мясом, богатым Омега-3. Благодаря мягкому вкусу, сочной текстуре и высокой питательной ценности, её ценят гурманы и профессиональные шеф-повара.  

Характеристики:  
- Происхождение: Холодные воды Северной Атлантики и Тихого океана  
- Цвет мяса: Белоснежное, слоистое  
- Вкус: Нежный, умеренно сладковатый, с лёгкими ореховыми нотками  
- Текстура: Мягкая, маслянистая, легко расслаивающаяся  

### Преимущества:  
✔ Богат Омега-3 – поддерживает здоровье сердца и мозга  
✔ Суперпитательный продукт – высокое содержание белка и полезных жиров  
✔ Минимум костей – легко разделывать и готовить  
✔ Изысканный вкус – подходит для ресторанных блюд  

### Способы приготовления:  
- Запекание в духовке – с мисо-глазурью, сливочным соусом или лимоном  
- Гриль – с минимальным количеством масла для насыщенного вкуса  
- Жарка на сковороде – со сливочным маслом и травами  
- Приготовление на пару – сохраняет все полезные свойства  
- Маринование и слабосоление – для деликатесных закусок  

### Рекомендации по хранению:  
- Свежая рыба: хранить при температуре 0–2°C, употребить в течение 2-3 дней  
- Замороженная рыба: при -18°C срок хранения – до 6 месяцев  

🐟 Чёрная треска – премиальный выбор для ценителей морских деликатесов!