Эдамаме бобы очищенные, замороженные ESORO 0,250/Edamame beans, peeled, frozen

Что можно сделать с замороженными бобами эдамаме?

Перед варкой эдамаме не нужно размораживать. Замороженные бобы эдамаме залейте водой, добавьте соль и поставьте на плиту. Доведите до кипения. Варите эдамаме на среднем огне примерно 5-10 минут, в зависимости от того, насколько хрустящими вы хотите их получить.

В 100 г эдамам содержится всего 6,25 г жира. Кроме того, в соевых бобах содержатся омега-3 жирные кислоты, полезная клетчатка и витамины группы В, в том числе фолиевая кислота, которые сокращают риск сердечных заболеваний, снижая в крови уровень гомоцистеина – аминокислоты, которая связана с развитием болезней сердца.

Соевые бобы – отличный способ получить рекомендуемые 25 г протеина в день. Недавние исследования показали, что польза гарантирована, если употреблять соевые аналоги таких продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, как сыр и мясо.